Капуста помогает бороться с язвенным колитом

Растения из семейства brassica или капустные эффективно борются с признаками язвенного колита - кишечного воспаления, доказали учёные Университета штата Южная Дакота /США/. Врачи полагают, что капуста может противостоять и раку толстой кишки, который тесно связан с язвенным колитом. Начиная с 2004 года исследователи изучили почти 3 тыс. растительных экстрактов, пытаясь выяснить их потенциальную противовоспалительную активность. Сильные свойства против воспаления были найдены в соединениях под названием фенетилизотиоцианат или PEITC. Это вещество содержится в белокочанной капусте, цветной капусте и брокколи.

На примере испытаний на лабораторных мышах было обнаружено, что PEITC не только ослабляет некоторые клинические симптомы колита в толстой кишке и тканях эпителия, но и противостоит процессам воспаления в кишечнике. Кроме того, состав регулировал многие гены, связанные с колитом, действуя напрямую на клетки и уменьшая количество клеточных компонентов, таких, как специфические белки, которые производятся в избыточном количестве при болезни.

Источник: АМИ-ТАСС