Сладкие напитки не приводят к лишнему весу, если вы не знаете, что пьёте их, убеждены английские исследователи.

Сладкие напитки, потребляемые в умеренных количествах, не способствуют увеличению веса у женщин с избыточной массой тела, утверждают английские исследователи Университета королевы Маргарет в Эдинбурге. Учёные проанализировали последствия добавления сахарозных напитков в рацион питания полных женщин с ИМТ /индекс массы тела/ 25-30 в возрасте 20-55 лет в течение четырёх недель. Если участницы не знали, что пьют сладкие или искусственно подслащенные напитки, они не испытывали колебаний настроения и их вес не повышался. Сахарные напитки составили около 20% суточного потребления энергии в питании испытуемых.

Основная причина негативных последствий сахара на выбор продуктов и настроение может являться психологической, считает профессор Мэри Рид. По её словам, широкое распространение информации о предполагаемом вреде сахара может подтолкнуть людей к негативным эмоциям после употребления сладостей и привести к эффекту нарушения воздержания. Другими словами, зная, что вы пьёте сладкие напитки и будучи уверенным в их вреде, вы намеренно отказываетесь от диеты с низким содержанием жира, говорит доктор Рид. Сахар играет умеренно нейтральную роль в сбалансированной диете, добавляют медики.

Источник: АМИ-ТАСС