1. МЕД (ЛЮБОЙ НАТУРАЛЬНЫЙ)
Обязательно выпейте чай с медом! Новозеландские ученые доказали, что натуральный пчелиный мед, как биологически активный продукт, способен активизировать в мозгу как сохранения полученных знаний , так и процессы усвоения информации. Это происходит благодаря высокому содержанию легкоусваеваемых углеводов, которые, как известно, являются «высокооктановым топливом» для серых клеточек мозга. Благодаря содержащимся в меде активным ферментам, он еще и снимает неприятное ощущение тревожности.
2. ГРЕЧНЕВАЯ КРУПА
В этой крупе достаточно железа в легкоусваеваемой форме. Железо, как микроэлемент, необходимо мозгу для улучшения концентрации внимания. А это то, что вам нужно, чтобы после активного летнего отдыха, чтобы собрать творческие и рабочие мысли в кучу! Также богаты этим необходимым микроэлементом созревшие гранаты, яблоки (зеленых сортов), бородинский хлеб (или другие сорта чёрного). В свиной или говяжей печени тоже есть железо, но усваивается оно хуже, можно принимать гематоген. Также гречка богата глюцидами - углеводами, которые помогают организму обновлятью нервные клетки.
3. СЫРЫ
В них много аминокислоты "триптофан" и кальция . Кальций, как микроелемент, поддерживает активное состояние нервных окончаний в том числе и в мозгу, что повышает скорость мышления. А триптофан помогает мозгу расслабиться, когда это необходимо. Кстати, аминокислота триптофан к тому же помогает выработке гормона сна - мелатонина. Так что легкий овощной салат с пармезаном
или бутербродик на ночь помогут лучше засыпать и наладить режим сна.
4. МОРЕПРОДУКТЫ И ЖИРНАЯ РЫБА
В рыбе, особенно жирных сортов (сельди , скумбрии, семге) много Омега-3 ненасыщенных жирных кислот. Они, как антиоксиданты, «растворяют» плохой холестерин и позволяют увеличить продолжительность активности сосудам мозга . Также в рыбе много такого микторэлемента, как фосфор, который тоже важен и памяти, и для костей вашего организма. А морепродукты (устрицы, мидии, креветки) богаты микроэлементом цинком, улучшающим обменные процессы в ЦНС.
5. КОРЕНЬ ИМБИРЬ
Содержит капсаицин: вещество, которое стимулирует кровообращение мозга в самых отдаленных и самых мелких сосудиках, снимает спазмы головного мозга. Чашечка хорошего имбирного чая с утра поможет побыстрее проснуться и подготовиться к новым трудовым подвигам. К сожалению, привычный утренний кофе - не лучший напиток в период реакклиматизации . Он перевозбуждает вегетативную нервную систему, которая в первую неделю требует отдыха.
Также, чтобы простимулировать мозговое кровообращение,можно каждый день съедать щепотку черного перца (добавляя в блюда) или чайную ложку крепкой горчицы. В них тоже есть вещество капсаицин, и, к тому же жгучие вещества, которые активизируют работу головного мозга. А еще эти пряности ускоряют обмен веществ, что поможет слегка похудеть после отпускных блюд для гурманов.
